Strategi Peningkatan Jumlah Sayuran Sawi Pada Musim Kemarau di Pasar Jagasatru Kota Cirebon Dengan Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP)

Authors

  • Putri Nur Asyifa Universitas Swadaya Gunung Jati
  • R. Eviyati R. Eviyati

DOI:

https://doi.org/10.33603/jpa.v3i2.4916

Abstract

Pasar Jagasatru merupakan pasar sentra sayur mayur terbesar di wilayah III Cirebon. Salah satu komoditas sayur yang disukai konsumen adalah sawi dan permasalahan yang dihadapi adalah sedikitnya persediaan sawi pada musim kemarau sehingga menyababkan harganya melonjak. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan strategi peningkatan jumlah sayuran sawi pada musim kemarau. Penelitian dilaksanakan selama bulan Juli sampai November 2020. Metode penelitian ini adalah kuantitatif dengan teknik pendekatan survei. Populasi penelitian ini adalah pedagang sayur sawi yang berjumlah 13 orang sehingga teknik pengambilan sampel dilakukan secara sensus. Analisis data menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil penelitian menyimpulkan bahwa strategi peningkatan sayuran sawi di Pasar Jagasatru adalah menambah jaringan pasokan sawi.

 

Kata Kunci: Analytical Hierarchy Process, Cirebon, Pedagang, Pemasok, Sawi.

References

Azwar, S. (2016). Metode Penelitian. Pustaka Pelajar.

David, F. R., & Forest R, D. (2016). Manajemen Strategi Konsep. Salemba Empat.

Direktorat Jenderal Hortikultura. (2019). Rencana Strategis Direktorat Jendral Hortikultura Tahun 2019.

Sugiyono. (2007). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Supriadi, A. (2018). Analytical Hierarchy Process (AHP) Teknik Penentuan Strategi Daya Saing Kerajinan Bordir. Deepublish.

Yuniati, Z. dkk. (n.d.). Analisis Mutu dan Gizi Sayuran Hemat Air di Lahan Sawah Tadah Hujan Prosding Seminar dan Ekspose. Hasil Penelitian.

Downloads

Published

2021-03-29

Issue

Vol. 3 No. 2 (2021): Paradigma Agribisnis

Section

Artikel

Citation Check

License

Penulis yang menerbitkan karyanya ke jurnal ini setuju dengan persyaratan berikut:

Penulis memegang hak cipta dan memberikan hak penerbitan pertama kepada jurnal, dengan karya yang secara serentak dilisensikan di bawah Lisensi: Creative Commons Attribution - Share Alike 4.0 Internasional License yang memungkinkan orang lain membagikan karya dengan pengakuan penerbitan awal dan kepenulisan karya di jurnal ini.