FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU KONSUMEN DALAM PEMBELIAN DAGING AYAM BROILER DI PASAR CELANCANG

Sari

Perilaku konsumen terdiri dari semua tindakan konsumen untuk memperoleh, menggunakan dan membuang barang atau jasa. Beberapa perilaku konsumen adalah: membeli sebuah produk atau jasa, memberikan informasi dari mulut ke mulut tentang sebuah produk atau jasa kepada orang lain, membuang sebuah produk, dan mengumpulkan informasi sebelum melakukan pembelian.

Faktanya di lokasi penelitian, meningkatnya jumlah penduduk membuat konsumsi masyarakat akan daging ayam semakin meningkat. Faktor lain yang menyebabkan meningkatnya konsumsi akan daging ayam adalah daya beli masyarakat dan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi gizi protein hewani semakin tinggi. Jika diperhatikan dengan seksama, di daerah penelitian masyarakat menengah bawah maupun menengah atas, rata-rata mereka memilih mengkonsumsi daging ayam dibandingkan jenis daging - daging lain yang tersedia di pasar Celancang.

Faktor eksternal mencakup enam variabel yaitu kemudahan memperoleh dengan kategori tinggi (0,90), kualitas daging ayam kategori tinggi (0,72), kelas sosial kategori sedang (0,67), budaya kategori sedang (0,62), lokasi kategori sedang (0,62) dan jenis daging ayam kategori sedang (0,56). Variabel yang memiliki pengaruh tertinggi dalam keputusan pembelian daging ayam pada faktor 2 adalah kemudahan memperoleh dengan nilai factor loading 0,90.