ANALISIS STAKEHOLDERS RANTAI PASOK BERAS DI KABUPATEN INDRAMAYU

Sari

Tujuan yang dicapai dalam penelitian adalah: Mendeskripsikan model skema rantai
pasok beras di Kabupaten Indramayu, Mendeskripsikan bentuk relasi antar lembaga pada
rantai pasok beras di Kabupaten Indramayu, Mengetahui pihak mana saja yang menjadi
stakeholders pada rantai pasok beras di Kabupaten Indramayu, Mengetahui peran apa saja
yang dilakukan oleh setiap lembaga stakeholders pada rantai pasok beras di Kabupaten
Indramayu. Penelitian ini memberi manfaat secara teoritis dan praktis. Secara teoritis,
penelitian bermanfaat pada penambahan pengetahuan mengenai dinamika stakeholders pada
rantai pasok beras khususnya di Kabupaten Indramayu. Sedangkan secara praktis, penelitian
ini bermanfaat bagi para praktisi, akademisi dan pemerintah untuk mengembangkan dan
menerapkan model skema rantai pasok beras yang efektif dan efisien sehingga dapat tertata
pola tataniaga yang baik. Jenis Penelitian yang dilakukan adalah jenis penelitian survey dan
kajian pustaka dengan metode penelitian deskriptif kualitatif, yaitu mendeskripsikan fakta-fakta
yang terjadi di lokasi penelitian yaitu peranan dan kontribusi setiap stakholders pada rantai
pasok beras di Kabupaten Indramayu. Obyek penelitian ini adalah semua lembaga yang
terlibat didalam aktivitas perdagangan beras baik yang bersifat aktivitas ekonomi maupun
aktivitas sosial dengan metode pengumpulan data; pertama, wawancana yaitu teknik
mengambilan data dengan mengamati kejadian/ fenomena yang terjadi di lokasi penelitian
dengan melakukan wawancana dengan subyek kajian. Kedua, dokumentasi, yaitu metode
pengumpulan dengan bentuk dokumen mengenai dinamika stakeholders pada rangai pasok
beras di Kabupaten Indramayu. Ketiga, Studi pustaka, yaitu dokumen penelitian yang
dihasilkan dari literatur yang sesuai dengan tema penelitian. Sumber pustaka diantaranya
adalah buku referensi, jurnal penelitian, media masa dan lain-lain. Analisis yang digunakan
adalah; analisis data deskriptif kualitatif, yaitu mendeskripsikan/ menggambarkan kondisi riil
lokasi penelitian dengan menggunakan data kualitatif. Analisis ini digunakan untuk mengetahui
skema model dan margin yang diperoleh oleh setiap lembaga pada rantai pasok beras di
Kabupaten Indramayu. Analisis deskriptif digunakan untuk mengidentifikasi lembaga-lembaga
yang ada pada skema rantai pasok dan peran yang dilakukan oleh setiap lembaga sebagai
stakeholders. Hasil penelitian membuktika bahwa terdapat beberapa lembaga pemasaran pada
rantai pasok beras di Kabupaten Indramayu yang memiliki peranan berbeda-beda. Lembagalembaga
pemasaran yang berperan sebagai stakeholder rantai pasok beras di Kabupaten
Indramayu yaitu; Petani produsen, Kelompok tani, Koperasi tani, Tengkulak, Pengepul, Rice
Milling Unit (RMU), Pasar Beras Daerah, PIBC, Pengecer, dan Bulog. Stakeholders yang
paling besar pengaruhnya terhadap pemasaran beras adalah RMU besar yang ada di tingkat
daerah.