PENGARUH NAUNGAN PLASTIK TRANSPARAN, KERAPATAN TANAMAN DAN DOSIS N TERHADAP PRODUKSI DAN BIAYA PRODUKSI UMBI MINI ASAL BIJI BAWANG

Sari

Sutapradja, H.  2007. Pengaruh naungan plastik transparan, kerapatan tanaman dan dosis N terhadap produksi dan biaya produksi umbi mini asal biji bawang merah (Allium ascalonicum L.). Penelitian bertujuan untuk mendapatkan naungan, kerapatan tanaman dan dosis N yang sesuai serta efisiensi untuk produksi umbi mini asal biji bawang merah, yang dilaksanakan di Kebun Percobaan Balai Penelitian Tanaman Sayuran Lembang (1250 meter di atas permukaan laut) dengan jenis tanah Andosol, dari bulan Oktober 2005 sampai Februari 2006 (musim hujan). Perlakuan disusun dalam Rancangan Acak Kelompok Pola Faktorial Pertama Naungan 3 taraf, yiatu : (1) Naungan plastik transparan yang digunakan dari awal semai biji sampai panen umbi, (2) Naungan plastik transparan digunakan dari awal semai biji sampai tanaman berumur 6 minggu, dan (3) Tanpa naungan. Faktor Kedua Kerapatan Tanaman 3 taraf yaitu : 4, 6 dan 8 gram biji per m². Faktor Ketiga Dosis Pupuk N 2 taraf yiatu : 45 dan 90 kg N/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan tanaman dan hasil umbi. Sedangkan pemberian 45-90 kg N/ha tidak memberikan perbedaan pertumbuhan dan hasil umbi yang nyata. Hasil bobot umbi kering eskip tertinggi sebesar 2,54 kg/m² diperoleh dengan penggunaan naungan plastik transparan dari awal biji disemai sampai panen umbi yang dikombinasikan dengan kerapatan tanaman 8 g biji/m² dan dosis 45 kg N/ha. Namun secara ekonomis penggunaan naungan sejak semai biji sampai tanaman berumur 6 minggu yang dikombinasikan dengan kerapatn tanaman 6 g biji/m² dan 90 kg N/ha adalah plaing efesien yang ditunjukkan oleh biaya produksi umbi per kilogramnya yang paling rendah yakni Rp. 3.888,24. Hasil bobot umbi menunjukkan bahwa lebih dari 60% berukuran umbi kelas A (> 10 g) dan kelas B (> 5-10 g), dan sisanya 10-40% berukuran kelas C (3-5 g). Tidak dihasilkan umbi mini (< 2 g/umbi) ini diduga karena tanahanya terlalu subur serta kerapatan tanamannya masih jarang untuk memproduksi umbi mini bawang merah.