PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN PENGUSAHA IKAN ASIN (KASUS DI KECAMATAN GUNUNG JATI KABUPATEN CIREBON)

Sari

Usaha pengolahan ikan asin di Kecamatan Gunung Jati dapat dijumpai di Desa Grogol dan Desa Mertasinga yang jika digabungkan terdapat 17 rumah usaha pengolahan ikan Asin. Usaha pengolahan ika asin di Kecamatan Gunung Jati merupakan usaha utama  dari sebagian masyarakat di daerah tersebut terutama daerah aliran sungai Bondet. Para pengusaha di Kecamatan Gunung Jati rata-rata perhari memproduksi 1,5 – 3 kwintal ikan untuk diolah menjadi ikan asin. Jumlah ikan yang diolah tergantung dari hasil tangkapan nelayan. Permintaan ikan asin yang tinggi disebabkan karena ikan asin dibutuhkan baik untuk dikonsumsi, industri maupun untuk dijual kembali. Banyaknya masyarakat yang menyukai ikan asin dan jumlah produksi yang besar menjadi perhatian  peneliti untuk mengetahui faktor sosial dan ekonomi yang mempengaruhi pendapatan pengusaha ikan asin di Kecamatan Gunung Jati Kabupaten Cirebon.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Faktor sosial ekonomi seperti umur, tingkat pendidikan, pengalaman usaha, modal dan tanggungan keluarga secara simultan atau bersama-sama berpengaruh terhadap pendapatan pengusaha ikan asin di Kecamatan Gunung Jati Kabupaten Cirebon, (2) Faktor sosial ekonomi seperti umur, tingkat pendidikan, dan pengalaman usaha secara parsial berpengaruh terhadap pendapatan pengusaha ikan asin di Kecamatan Gunung Jati Kabupaten Cirebon. Sedangkan faktor sosial ekonomi seperti modal dan tanggungan keluarga tidak berpengaruh terhadap pendapatan pengusaha ikan asin di Kecamatan Gunung Jati Kabupaten Cirebon.